Themabuffetten

Indonesisch buffet: te bestellen vanaf 40 personen

Java : € 23,50 p.p.

• Nasi kuning (gele rijst)
• Nasi putih (witte rijst)
• sambal goreng boontjes (groente)
• tjap tjoy (groente)
• babi ketjap (varkensvlees)
• sambal goreng telor (ei)
• ajam pedis (kip)
• sateh babi (varkenssaté)
• atjar tjampoer (zuur)
• seroendeng (kokos/ pinda’s)
• sambal badjak
• kroepoek

Bali : € 27,50 p.p.

Alle gerechten die genoemd zijn bij Java buffet met als extra toevoegingen:

• Perkedel (Indische frikandel van aardappel en rundvlees)
• Sambal goreng kentang (gerecht van heerlijke zoete aardappelsticks)
• Cassave kroepoek

Sumatra : € 32,50 p.p.

Alle gerechten die genoemd zijn bij Java/Bali buffet met als extra toevoegingen:

• Gado gado met frisse groente en katjangsaus (pindasaus)
• Sambal goreng tempeh (soja bonen)

Lombok : € 37,50 p.p.

Alle gerechten die genoemd zijn bij Java/Bali/Sumatra buffet met als extra toevoegingen:

• Bami goreng
• Daging rendang (rundvlees)
• Rempah Malakka ( gehaktballetjes
• Fu Yong Hai (omelet)
• Ikan goreng (victoriabaars)
• Sayur lodeh (gemengde groente in kokosmelk)
• Spekkoek

---

Italiaans buffet: te bestellen vanaf 20 personen

Napoli: € 24,50 p.p.

• Minestronesoep
• Italiaanse broden met extra vergine olijfolie en zeezout
• Groene en rode pesto
• Pastasalade met kip en pesto
• Pastasalade met mediterrane groente (vegetarisch)
• Warme pasta met Bolognese saus en Parmezaanse geraspte kaas
• Canneloni met spinazie en ricotta
• Salade Caprese (tomatensalade met basilicum, mozzarella, croutons) (vegetarisch)
• Frisse groene salade met olijven, croutons, zongedroogde tomaat en feta (vegetarisch)

Afsluiten met een lekker toetje?

Tiramisu	€	5,25	p.p.
Italiaans ijsbuffet	€	5,25	p.p.
Vers fruit met slagroom	€	5,25	p.p.
Koffie met limoncello en cantuccini	€	5,75	p.p.